C.C.J. MEUZAC

Beaucoup de fruits confits,macérés dans du whisky, 

NOEL EN IRLANDE:
REPAS ET COUTUMES:

Le 24 Décembre, au soir les irlandais ont l'habitude de sortir, en famille dans les pubs, ou
ils boivent leur fameuse bière "guiness" écoutent des ballades irlandaises et chantent
des traditionnels chants de Noël.

Très croyants et pratiquants, ils vont à la messe de minuit. Mais avant, ils laissent, à la maison un verre de whisky pour le père Noël, et quelques carottes pour les rennes ....Ensuite ils se dirigent vers l'église.

le 25 Décembre, ils partagent un repas avec la famille à partir de 14h, après l'ouverture des cadeaux.
Comme presque partout, c'est la dinde qui a leur préférence, mais ils mangent aussi des pavés
de boeuf marinés dans du vin ou du whisky. Comme dessert, le plum- pudding flambé au cognac ou au whisky fait l'unanimité.


Bonne soirée
MF