C.C.J. MEUZAC

RECETTE POUR LES GRANDS FROIDS:

Une amie qui habite Guéret fait cette "fondue" rapide :
il paraît que c'est creusois??

1 camembert bien fait
1/2 litre de lait ( 1/2 écrémé si vous voulez)
farine (facultatif)

-faire fondre le camembert dans une casserole, y ajouter le lait
jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Elle saupoudre un peu de farine si le mélange est trop liquide.
Si c'est le cas je pense qu'il vaut mieux mettre  moins de lait!!
cela évitera d'ajouter de la farine.

Ses petits enfants demandent des frites avec!!!! peut être que
quelques petits morceaux de pain (grillés ou non) seraient moins
"lourd".

MF