C.C.J. MEUZAC

LE FIGUIER ET VERSAILLES:

Savez vous que Louis XIV aimait tellement la figue, qu'il a fait planter,
dans le potager du château de Versailles, environ sept cents figuiers!

Il en existe de nombreuses variétés, des blanches,des noires,des violettes
des grises. Pour bien la choisir fraîche, sa peau doit être plissée et souple
au toucher.

Elle est connue depuis des millénaires.Elles étaient recommandées,sèches
pour les athlètes avant l'effort, et c'est toujours vrai pour les randonneurs

On peut l'accommoder de toutes les façons. Cuites, crues, avec du salé,ou
en confitures, Se rappeler toutefois qu'elle est laxative.

MF