Si vous n'avez pas de presse agrumes, ou tout appareil sophistiqué,
prendre un verre (genre verre à whisky) avec des cannelures décoratives
à la base du verre. Retournez le, et pressez oranges,pamplemousses,
pour les citrons c'est un peu plus difficile car le verre est un peu trop large
pour y presser la moitié de citron.Mais certains verres à moutarde
ont aussi des cannelures,donc plus pratique pour les citrons.
A vous d'essayer.
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Frites pas trop grasses. Tout le monde ne possède pas de friteuse.
Mais tout le monde se régale avec des frites. Lorsqu'elles sortent
de l'huile bouillante, tapissez votre essoreuse à salade d'un papier
absorbant, mettez y les frites et tournez!!! l'excédent de gras se
retrouvera sur votre papier. Ne tournez pas trop longtemps quand
même!! les frites doivent rester entières!!
Oeufs durs ou pas??? pour ceux pas très doués dans la cuisson des
oeufs! voici une astuce!! pour savoir si votre oeuf est dur! mettez le
dans une assiette et faite le tourner ( comme pour une toupie) Si
il tourne bien sur lui-même, il est cuit, sinon remettez le quelques
minutes !! Il est vrai que le problème,pour beaucoup, est surtout avec
les oeufs à la coque.
MF
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