CHAMPIGNONS:

RECOLTE D'HIER,DIMANCHE,DANS UNE FORET AUX ALENTOURS DE MEUZAC (très près)

Belle récolte de Trompettes de la mort

Trompettes et quelques pieds de mouton et 1 cèpe rescapé!!!!!

Je sens déjà l'odeur de l'omelette aux champignons.

bonne balade au soleil.
MF

ALMANACH DU FACTEUR:
et la recette de la BLANQUETTE A L'ANCIENNE.



Comme beaucoup, je prends tous les ans, ce que l'on appelait, il n'y a pas si longtemps, le calendrier des PTT!!!!ou des postes!!Donc je prends l'almanach du facteur.Toujours un casse tête pour le choix,
fleurs, chats, chiens, animaux etc...

A ma grande honte je dois avouer, que, à part les mois, les dates et les fêtes, je ne l'ouvre pratiquement jamais. Et,, finalement, pour quelle raison je ne sais plus, je l'ai feuilleté.Et là y ai trouvé des tas d'infos.
Géographie, plans, lune soleil,anecdotes, et recettes de cuisine régionales,règles de jeux etc..

J''y ai trouvé la recette de la blanquette!!!
et là, encore une fois, en ce qui concerne cette recette, je m'énerve un peu, beaucoup!!
Vous savez, genre recette cuisine nouvelle???

Depuis 1867 !!!!!!,toutes les bonnes cuisinières savent, que les morceaux de veaux, ne se font pas "dorer" dans une cocotte!!! mais cuire dans de l'eau bouillante, avec du thym, une feuille de laurier, aux choix oignons, ails, une belle carotte coupée en morceaux etc....

Personne n'aurait l'idée, histoire d'innover, de faire dorer les morceaux de pot au feu etc...
et de leur ajouter un peu d'eau en cours de cuisson!!!!

Je regrette que cette recette, et d'autres soit dénaturée, histoire de gagner du temps au détriment d'un savoir faire que pratiquait déjà nos aïeux. (gagner du temps pas sûr? )

Le bouillon sert à faire la sauce blanche,et également à y faire
cuire le riz ou les pommes de terre qui accompagneront la viande!! AH MAIS!!

Vous trouverez la recette à l'ancienne,soit dans les livres de cuisine, ou sur internet.


La recette "almanach du facteur"est très très appétissante, nécessite beaucoup d'ingrédients et prend malgré tout beaucoup de temps.


Bon appétit et bonne journée ensoleillée!
MF

LA LUNE ET SES DICTONS:

La lune tourne autour de la terre.Elle n'est pas une source de lumière.Elle ne fait que réfléchir la lumière du soleil sur la terre. 

Ces dictons sont bien connus, et souvent vérifiés par les jardiniers,cueilleurs de champignons,coiffeurs,médecins.


Lune en croissant:
Cornes de lune pâles,pluie
Cornes de lune nettes,beau temps
Cornes veut dire les extrémités du croissant(pour les non initiés comme moi)

Lune nouvelle en beau temps,
pluie avant sept jours.

Lune neuve en méchant temps,
soleil en trois jours,

Lune rouge en se levant (lune montante)
Lune rousse sur la semence, a toujours grande influence.

la vache que l'on mène au taureau à la lune nouvelle, donne une velle,
La vache que l'on mène au taureau à la lune vieille donne un veau!!

et également, on a tous entendu dire, que, à la pleine lune, il y avait plus de naissances,
plus de crises cardiaques, et les coupes de cheveux seraient également concernées par la lune?

Détermine également les marées.

les dépressifs y seraient également sensibles.





Encore une journée de pluie et de grisaille!!

Bonne journée quand même.
MF

SORTIE A TROCHE
AU CLUB DES 3 ROCHES:


La CCJ était invitée à un après midi, chansons, danses et  goûter par nos amis de Troche.

Super après midi, joyeux et convivial animé par un "DJ" de Brive!! oui ça existe même
pour les seniors!!!Même un DJ qui chante, c'est cool non?? comme disent les jeunes!!!
c'est un mot qu'ils adorent!!

Notre doyen Adrien était de la partie, et comme toujours à dansé sans faire de pause, juste
le temps de manger un gâteau, pour reprendre des forces!!

Toujours en co-voiturage, nous avons regagné Meuzac vers 18h par un temps très gris et
froid. Donc nous avons bien fait d'aller nous amuser, chanter et danser.

Notre Mardi n'a pas été très productif ( travaux manuels du mardi annulés) mais
nous mettrons les bouchées doubles Mardi prochain.


Demain visite des Madeleines Bijou.à St-Yrieix-La-Perche.

Non, ce n'est pas une séance de gym, mais je ne sais plus de quelle danse il s'agit!!

Bonne soirée.
MF

ROMANS:
Françoise ABBA a aimé: 


LA LISTE DE NOS ENVIES 
Par Grégoire Delacourt.

HISTOIRE FOLLE, FORTE D AMOUR et DE HASARD, ECRITE PAR GREGOIRE DELACOURT. UNE ETINCELLE DE REALISME QUI NOUS INVITE à RESISTER Où PAS à NOS ENVIES.

Bonne lecture
Françoise ABBA

LE PERE NOEL CHEZ MARIE LAURE!


La hotte du père Noël devra être très très grande pour tout emporter!!!

Nounours land

Nounours et Kitty au spectacle!!!!!

Réunion entre filles!!!!

Pauvre Lapinou!!!

Nounours et sa fiancée!!!!

Bonne et douce soirée.
MF

MEUZAC :VENTE DE POISSONS

A L'ETANG DE LA ROCHE

La commune de Meuzac a vidé l'étang de la Roche pour faire le tri des différentes espèces de
poissons, et alléger l'étang.

Ce matin Samedi, à partir de 8h,sous un beau soleil, et un temps doux, les bonnes volontés ont participé à la récupération des poissons, à leurs tris et à leur vente.

De nombreux curieux et acheteurs se pressaient tôt le matin.La vente a eu,comme d'habitude un franc succès. Au moins 300 Kilos de poissons ont été vendus.

 L'an prochain, l'étang devrait être vidé pour un grand nettoyage.

voici quelques photos:

Juste quelques filets d'eau coulent encore.

Premier triage 

vue plongeante sur les "opérations"

Au niveau du petit pont les vannes on été ouvertes pour permettre aux poissons de descendre le courant sur quelques mètre et de se diriger vers les épuisettes!!!

Récupération des poissons avant le "petit barrage"

Triage avant la vente

Tous les poissons n'ont pas pu s'échapper et sont englués dans la vase, en attendant la remontée de l'eau, qui viendra les sauver!!ici je pense une grosse carpe!




Bonne journée et profitez, aujourd'hui de la douceur et du soleil!

Michèle (MF)